Dalam rangka melaksanakan salah satu kewajiban dalam tridharma perguruan tinggi, Kelompok Keilmuan Bioteknologi Mikroba menyelenggarakan berbagai kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PM) yang melibatkan para dosen serta mahasiswa dari berbagai program studi. Kegiatan PM tersebar di berbagai lokasi di Indonesia, mulai dari wilayah Jawa Barat hingga daerah di luar pulai Jawa. Melalui kegiatan-kegiatan ini, para dosen dan mahasiswa berkesempatan untuk mentransfer ilmu dan teknologi pemanfaatan sumberdaya hayati – yang sebagian besar merupakan hasil riset – kepada masyarakat yang membutuhkan. Selain itu, kegiatan PM selalu mengutamakan pemberdayaan masyarakat setempat sehingga diharapkan mampu meningkatkan kesejahteraan dalam aspek ekonomi. Dengan memanfaatkan berbagai sumber pendanaan, baik dari pemerintah maupun swasta, kegiatan PM diharapkan mampu meningkatkan relevansi Kelompok Keilmuan Bioteknologi Mikroba di kalangan masyarakat Indonesia pada umumnya dan Jawa Barat pada khususnya.
Peningkatan Kualitas Biji Kakao Melalui Fermentasi Terkontrol
PI: Dr. Eng. Kamarisima
Fermentasi biji kakao adalah salah satu proses integral bagi produksi kakao dikarenakan peranannya dalam menciptakan rasa cokelat yang khas dan diminati oleh para konsumen cokelat. Kegiatan ini dilakukan di di Desa Senara, Kab. Lombok Utara, Nusa Tenggara Barat dengan harapan dapat meningkatkan perekonomian petani lokal. Pelatihan dilakukan dengan masyarakat kelompok tani cokelat meliputi pelatihan pembuatan inokulum starter, teknik fermentasi terkontrol, dan proses pengeringan hingga dapat meningkatkan kualitas kakao yang dihasilkan pada daerah tersebut.
Potensi Limbah Ternak yang Dikonversi Menjadi Biogas
PI: Anriansyah Renggaman, Ph.D.
Limbah organik seringkali menjadi permasalahan yang besar di sektor pertanian dan peternakan. Pelatihan pengolahan limbah ternak ini dilakukan di Desa Jatiroke, Kab. Sumedang, Jawa Barat sebagai solusi dari masalah pencemaran organik sekaligus kebutuhan akan bahan bakar. Proses pembuatan biogas meliputi persiapan substrat, perakitan reaktor, dan pengecekan biogas oleh yang dilakukan.